Kraft der Kräuter (Wilde Küche)
Wildkräuter sammeln, kennenlernen und kosten
Die Kraft der Wildkräuter, Blüten und Früchte entdecken – bewundern – fühlen – riechen – schmecken
Was kannst du aus der Fülle der Natur einfach pflücken und probieren? Erfahre, was uns der Gabentisch der Natur bietet, sammle Wilde Kräuter und Beeren und koste von der Hand in den Mund oder bereite gemeinsam mit den anderen liebevoll die Speisen zu auf dem Tipiplatz in Berlin-Treptow nahe der Späthschen Baumschule.
Schön, dass du dich für die KRAFT DER KRÄUTER interessierst! Wir treffen uns für zwei Stunden und beginnen mit einem kleinen Rundgang in der Umgebung. Während dessen lernst du einige Wildkräuter kennen, die je nach Jahreszeit gerade dort zu finden sind und bekommst Geschichten zu den Pflanzen. Du erfährst von uns, wie und wo du Kräuter sammeln kannst und warum es interessant ist, Wildkräuter in deine Ernährung einzubauen. Wir zeigen dir auch, wie du Wildkräuter haltbar machen kannst.
Die Kräuter, die wir sammeln, bereiten wir gemeinsam zu und kosten sie, zum Beispiel Brennnessel-Bonbons, Baumblätter-Salat, Fichtennadel-Tee, Suppen, Kräuterbutter, -salze, Gewürze und vieles mehr. Auf dem Tipiplatz können wir über dem Feuer kochen. Daher klingt der Abend am Feuer aus.
Die Infos und Rezepte gibt es auch als Handout zum Mitnehmen. Beim gemeinsamen Verzehr tauschen wir uns aus und es können natürlich jederzeit Fragen gestellt werden.
Die KRAFT DER KRÄUTER findet von März bis Oktober einmal im Monat, immer am letzten Donnerstag, an 7 Terminen von 18-20 Uhr auf dem Tipiplatz statt. Sie wird begleitet von 2 Mentor*innen von Wolf und Waldkauz. Der Einstieg ist jederzeit möglich.
::: Da wir neben den Kräutern auch noch Lebensmittel vorher einkaufen, brauchen wir eine verbindliche Anmeldung.::::
7 Termine von März bis Okt 2025 | jeden letzten Donnerstag im Monat | jeweils 18-20 Uhr
[Alle Termine_ 27.03. | 24.04. | 22.05.(!)| 26.06.| 31.07. | 28.08. | 18.09.(!) | 30.10.2025]
Anmeldeschluss_ 13.März 2025
Gilt als Gesamtkurs, Einstieg ist jederzeit möglich. Betrag wird dann entsprechend angepasst.
Tipiplatz (Waldtag Kleiner Fratz) | Späthstr. 112, Berlin-Treptow nahe der Baumschule Späth
- 6-12 Erwachsene mit und ohne Vorkenntnissen.
- Bitte mitbringen_ Messer, Tuch. Gerne auch eigene Ideen, Rezepte und Forschungs-Fragen
250,- | 230,- | 280,- EUR* für den Gesamtkurs mit 7 Terminen
*Du schätzt selbst ein, welchen Betrag du zahlen kannst und möchtest. Mit einem höheren Betrag ermöglichst du anderen die Teilnahme.
Ulrike Hartwig und Joerg Husemann (Kräuterpädagog:innen)
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